Ingrédients :
Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance.
Coupez en petits morceaux les abricots et les dattes. Mélangez les avec les raisins secs et le rhum brun. Laissez les macérer un moment.
Mélez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoutez les oeufs puis le beurre ramolli. Mélangez énergiquement.
Incorporez les fruits au rhum, la banane en petits cubes et la noix de coco.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez le cake à 180° pendant 55 minutes.
Ingrédients :
Mélangez ensemble les oeufs, le sucre, les noisettes, la crème fraîche, les pépites de chocolat et la cannelle.
Etalez le mélange sur la pâte. Disposez les 1/4 d'abricots sur le dessus.
Cuire à 180 ° 30 mn.
Cette recette est idéale pour utiliser les restes de pain rassis.
Ingrédients :
Faire macérer les raisins dans le rhum. Placer le pain coupé en petits morceaux dans un grand saladier puis le recouvrir de lait. Attendre que le pain ait bien bu le lait avant d'ajouter les oeufs, le sucre et les raisins.
Verser la préparation dans un ou deux plats beurrés genre plats à gratin.
Enfourner à 180° pendant 40 minutes.
Ingrédients :
Dans une casserole, mélangez le sucre, le cacao, la maïzena et le lait. Portez à ébullition tout en remuant. Retirez du feu et ajoutez les huiles essentielles et la crème fraîche.
Versez dans des ramequins et décorez avec quelques cubes d'écorce d'orange confite.
Ingrédients :
Mélez la farine, la levure, le sucre. Ajoutez tout en mélangant les oeufs, le lait et le beurre fondu, puis le chocolat et les noisettes.
Versez dans 12 moules à muffins.
Enfournez entre 20 et 25 minutes dans le four préchauffé à 180° (il faut qu'ils soient légèrement dorés et encore moelleux).